燴粉湯
寧夏特產燴粉湯- 區域：寧夏吳忠
- 類型：美食
- 更新：2020-12-02 20:05
- 網友“南山小霸王”分享
燴粉是用面做成的粉條，然后在放鍋里面煮的食物，味道鮮美，口感順滑。人吃了會很健康，而且營養也很豐富。也能補充人體所需要的物質。
燴粉湯
圖片由網友“南山小霸王”提供
燴粉湯粉湯由肉或土豆丸子、夾板、肉丁、涼粉片、土豆塊、青蘿卜塊、粉條、豆腐等一鍋燴成。有條件的還在鍋里放金針、木耳、梅豆，作為油香、米飯等食品的佐菜。
制作過程
1.買回來的粉條冷水泡軟備用
2.西紅柿，木耳，青椒切丁裝入盤中
3.準備蔥姜蒜備用
4.把蘑菇撕成小朵清洗干凈備用
5.菠菜同樣洗干凈用手擰斷備用（也可以不擰）
6.起鍋熱油，放入蔥姜蒜爆香，緊接著放入西紅柿丁
7.當西紅柿翻炒變軟后倒入清水，放入姜粉，花椒粉，鹽，以及雞精
8.放入調料后，一次放入蘑菇，木耳，粉條，小火燜煮5#分鐘左右，在放入菠菜焯燙一下，出鍋前淋入少量香醋
寧夏吳忠最新特產
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