天全貢米

天全貢米是品質極為優越的地方傳統美食，也是風味十足的佳品主食，更深受大眾的喜愛，米粒更為飽滿，色澤潔白透亮，用其蒸制過后更加的絲滑，綿細無比，香味更加的純正，且多吃更是具有蛋白質的吸收，也是健胃無比，下面就由本地屋的小編給大家來介紹一下這天全貢米的特色之處吧！

天全貢米

圖片由網友“小心翼翼”提供

“京山橋米” 的特點是干，整，熟，白，青梗如玉，腹白極小。并且其顆京山橋米品質特征粒細長、光潔透明，是水稻中不可多得的珍品。用橋米做的飯松軟略糍，噴香撲鼻，可口不膩，營養豐富。而橋米中的極品是“洋西早”品種。

風味

皇家貢米，米粒透明，有香味，葉色淡綠，葉片微皺，適宜在面積不大、常年有水的爛泥中種植。米呈紡錘形，米質潔白、柔嫩，營養豐富。蒸煮普通米飯時，加人一小撮，米飯變得潔白滋潤、芳香四溢、沁人心脾、誘人食欲。是孕婦、嬰兒、病人的理想食品。

環境

獨特的土壤條件，富含多種微量元素，特別是鐵的含量比較高。灌溉的水源來自山澗的溫泉水，含有豐富的鐵硒等元素。三是生長周期長，有著充足的日照條件。